章魚小丸子味道主導(dǎo)是誰(shuí)?
2017-07-29 章魚小丸子的好壞關(guān)鍵在于它制作所使用的原料是否新鮮,如果材料不新鮮,那即使調(diào)味在好也不能把它的味道體現(xiàn)出來(lái),還有,在吃的時(shí)候,別以為外皮不熱了就一口放進(jìn)嘴里,那一定會(huì)被燙到的,要慢慢的吃,品嘗它特有的新鮮美味,而且如果你把它帶回家,在用微波爐加熱后,會(huì)變的很粘,口感和味道就差遠(yuǎn)了,還是既買既食比較好。
而做章魚小丸子的味道至關(guān)重要的是章魚粉的選擇,直接影響到經(jīng)營(yíng)者的生意,筆者在這里提供當(dāng)你章魚燒味道不理想的時(shí)候可以怎么尋找原因:
一、錯(cuò)誤:章魚燒粉越白越好 好的章魚燒粉里含有類胡蘿卜素等植物營(yíng)養(yǎng)成份,顏色為白色略偏黃色。某些不法商販甚至使用過(guò)期變質(zhì)原料并添加大量增白劑加工章魚燒粉。長(zhǎng)期食用增白后的章魚燒粉對(duì)人體的肝、腎等都有影響。
二、錯(cuò)誤:章魚燒粉越香越好
某些章魚燒粉生產(chǎn)企業(yè),為了使產(chǎn)品更受消費(fèi)者喜愛。在章魚燒粉中添加了香精、奶粉、奶精等成份,開袋后香氣撲鼻。 添加奶精后的章魚燒粉,初次品嘗時(shí)會(huì)覺得很香甜,但品嘗多個(gè)之后就會(huì)開始厭惡這種感覺。因而,很多店鋪開業(yè)時(shí)生意很好,但老顧客卻很少很少。
三、錯(cuò)誤:章魚燒越金黃越好
因而很多經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為章魚燒越金黃越好。部份章魚燒粉里添加了大量食用碳氨、日落黃等成份。一下鍋即變得金黃可人,表面很快就硬化。顧客在品嘗的時(shí)候常常會(huì)覺得有一些氨氣的味道。
所以當(dāng)你購(gòu)買的章魚燒粉雪白細(xì)膩、奶香撲鼻,一下鍋就金黃,表面上你是購(gòu)買了優(yōu)質(zhì)的章魚粉,其實(shí)是最差的,會(huì)嚴(yán)重影響你的銷量,到最后沒客源。
如果你加盟日船章魚小丸子,我們會(huì)為你提供日船特質(zhì)醬料跟優(yōu)質(zhì)的章魚燒粉,一點(diǎn)也不用擔(dān)心購(gòu)買到劣質(zhì)章魚粉影響生意。
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